Geschmack

Die Leithaberg-Region in Österreich ist bekannt für ihre verschiedenen Boden- und Gesteinsarten, die sich auf die Weine auswirken. Einige der Hauptbodenarten umfassen reinen Kalkstein, reinen Schiefer, Kalkschiefer und Schieferkalk. Reiner Kalkstein gibt dem Wein eine mineralische Note und eine gewisse Fülle, während reiner Schiefer dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Kalkschiefer und Schieferkalk bieten eine Mischung aus beiden Eigenschaften und können je nach Ausprägung verschiedene Aromen hervorbringen. Die Winzer am Leithaberg nutzen die Unterschiede in Boden- und Gesteinsarten, um einzigartige Weine zu erzeugen, die sich durch komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnen.